Macarrão do Filho

Oi povo lindo,

Pra vcs que não se atrevem muito na cozinha, apresento a receita de um macarrãozinho sedutor, rápido e sem segredos... Mentirinha, toda comida tem segredo, mas eu tô contando eles tbm. 

Esse é o MACARRÃO DO FILHO! Por que chama assim? Meu filho João ama macarrão, na verdade ele adora comer, comer qualquer coisa, como come!!! E quando ele percebe que não tem nada no fogão... apela pro macarrão. É rapidinho, ele não tem que esperar muito e é muito gostoso!!!

Ah tá... geralmente tudo que é gostoso, é calórico tbm. 

Apreciem com moderação.

Ingredientes

. 5 colheres (sopa) de azeite

. 2 dente de alho amassado

. 1 tomate picado

. 1 cebola picada

. 1 lata de seleta - ervilha e milho verde (opcional)

. 1 cx de molho de tomate pronto (será que pode falar a marca? pode amiga? Hum... começa com taran, e termina com tella)

. 1 cubinho de caldo de carne ou de frango, ou costela, ou picanha, só não coloca de bacon. Fica meio estranho. É só um conselho, tem que goste!

. 300 g de presunto fatiado

. 200 g de queijo mussarela ralado grosso

. 400 g de macarrão tipo penne (tem um com grano duro, esse não vira papa, a não ser que vc cozinhe na panela de pressão!!! rs)

Modo de preparo

(pra dá uma adiantada, coloca a água do macarrão pra ferver agora, tá?)

1. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e doure o alho e a cebola. 

2. Acrescente o tomate, o cubinho de caldo do que vc gosta mais e 1/2 xícara de água. Mexa delicadamente. Coloca tbm uma colherinha de açúcar, dessa de café mesmo.

3. Tampe a panela e deixe refogar em fogo brando por 2 minutos. Minha linda filhinha Malu, uma fofa, não gosta de cebola, então eu pego esse refogado e bato no liquidificador, pra ela não reclamar, mas não é só ela não, né Rick?

4. Junte o molho de tomate e misture, volte o molho ao fogo médio,  acrescente o presunto (enrole as fatias e corte em tiras bem fininhas, pra ficar bonitinho, mas se a faca lhe parecer uma arma... Esquece!!! comprar ralado tbm) e a seleta, e deixe ferver por 2 minutinhos. (deixa passar disso não, que o presunto fica borrachudo)

5. Misture ligeiramente com o penne (cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem pra não errar) coloque a mussarela  e sirva em seguida. (o molho tem que está aquecido e massa a recém escorrida, pra ajudar a derreter o queijo).

e bon appétit...

Lembrando que gente boa, não faz comida ruim, se não dê certo, com certeza foi eu que ensinei errado. RS

...deixa eu comer o meu que tá esfriando.

Bjs

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(¸.•´ by Danúbia Oliveira

Acredite em você!

Sabe aqueles dias em que nada dá certo? 

Parece que o universo decidiu conspirar contra a gente.

Trabalho, casa, filhos, facu, metas, prazos, horários, quanta pressão!!!! Parem o mundo, eu quero descer!!!  Quer vê piorar: Brigar com o maridão.

É nesses momentos em que a melhor saída é respirar e seguir em frente. As coisas tem o peso que a gente dá a elas. É preciso diminuir a importância das dificuldades para poder ultrapassa-las, afinal, alguém disse que seria fácil? (Na verdade minha mãe sempre disse que seria muuuuito difícil.)

Demorei um pouco pra descobrir que os obstáculos pelos quais passamos, são para nos lembrar que ainda podemos melhorar, é um convite a superação, e ninguém melhor pra superar, que a nós mesmos. Alias, essa é a unica concorrência que deveríamos nos atrever a tentar, e tentar, e tentar. E pode ser que na próxima tentativa... pimba. Consegui!!!!!!!

Alcançar, 

buscar, 

conquistar... 

parece tudo tão longe...

Eu quero é ser feliz, 

e só dá pra ser feliz agora.

Acredite em você!

Eu acredito!

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(¸.•´ by Danúbia Oliveira